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益肠胃还美肤的秋葵,凉拌真不错
来源:美食杰   2017-10-12 10:33:39
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  秋葵是一款有独特香味的食材

  (百度)秋葵俗名羊角豆、潺茄。果荚脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特。富含维生素C和可溶性纤维,使皮肤美白、细嫩;秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、益肠胃之功效。

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  主料:秋葵200g

  辅料:胡萝卜、热炒鲜露、苹果醋、辣椒油、盐、胡椒粉适量

  凉拌秋葵的做法步骤:

  1. 准备食材

  2.秋葵沸水中烫三五分钟以去涩

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  3.胡萝卜片压成花片也焯一下

  4.秋葵控水摆盘

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  5.取一水碗,调入热炒鲜露、苹果醋、辣椒油、盐、胡椒粉等

  6.把调汁儿浇到秋葵上

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  7.或者为了入味,把秋葵切成小,拌匀即可。

拌秋葵 (7).jpg

  小贴士:胡萝卜是为了点缀,可不用。

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